Ración
CROQUETAS DE JAMÓN DE JABUGO SOBRE PATATAS PAJA 12 €
PULPO A LA BRASA CON PURÉ DE PATATA Y MOJO ROJO 22 €
PARRILADA DE VERDURAS DE TEMPORADA AL PUNTO DE SAL 14 €
TABLA VARIADA DE QUESOS ESPAÑOLES 16 €
Mahón-Menorca, vaca, semicurado Manchego, oveja, curado Payoyo, cabra de la Serranía de Cádiz La Peral, vaca, semiazul, Asturias
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA CON PICOS DE CÁDIZ 23 €
Ración
Tosta artesana con pollo asado, escalibada y mostaza 16 €
Tosta artesana con salmón fresco y pisto de verduras 16 €
Tosta artesana con cebolla roja, pimiento, calabaza, champiñones, trigueros y alcachofa 16 €
Ración
Arroz caldoso de marisco 15 €
(MIN.2 PERSONAS, Aprox. 25 MINUTOS)
PUNTALETTE CREMOSO CON BOLETUS Y ACEITE DE TRUFA 14 €
Ración
RAVIOLIS RELLENOS DE BURRATA A LA TRUFA EN SALSA CREMOSA Y CRUJIENTE DE PUERRO 14 €
FETUCCINI A LA MARINERA CON TOQUE PICANTE DE GUINDILLA 15 €
Ración
BACALAO AL HORNO CON PISTO MANCHEGO,ZANAHORIA FRANCESA Y ACEITE DE OLIVA VERDE 18 €
MERLUZA EN TEMPURA SOBRE MERMELADA DE PIQUILLO Y ALIOLI DE AZAFRÁN 20 €
Ración
SOLOMILLO DE TERNERA CON REDUCCIÓN DE SU JUGO Y PATATAS ARRUGADAS CON MOJO 21 €
SECRETO IBÉRICO A LA PARRILA, SETAS EN TEMPURA Y ALIOLI NEGRO 17 €
OPERA BURGER EN PAN BRIOCHE, 100% TERNERA,BACON,LECHUGA, QUESO MANCHEGO Y TOMATE 16 €
PICANTÓN AL PEDRO XIMÉNEZ CON PATATAS GAJO AL AJO Y PEREJIL 17 €
Ración
Tarta Red Velvet 6 €
TARTA CREMOSA DE QUESO CON COULIS DE FRUTOS ROJOS 6 €
TORRIJA INFUSIONADA A LA CANELA CON AROMA CÍTRICO 6 €
Coulant de chocolate con corazón de trufa y helado de vainilla 8 €
ABANICO DE FRUTA FRESCA 5 €
HELADO ARTESANAL 6 €
Chocolate, Vainilla, Fresa, Mango, Limón y Violeta (2 bolas)