ENTRANTES CALIENTES
Gyozas hispano-chidas con chorizo, membrillo, queso y chiles 14 €
Tosta artesana en pan de cristal: verduras o pollo o secreto 18 €
Croquetas a elegir: jamón ibérico, boletus o rabo de toro 15 €
Pulpo braseado con patata rota canaria y su mojo rojo 26 €
Parrillada de verduras de temporada al punto de sal con salsa romesco 14 €
Rabitas con harina de garbanzo y mayonesa a la mostaza 16 €
Patatas bravas, bravísimas 14 €
Flor de alcachofas confitadas con jamón ibérico 16 €
Brochetas de langostino en tempura con salsa Mayo-Kimchi 14 €
Tortillita de patatas con cebolla “recién cuajada” 9 €
Tortillitas de camarones con alioli de ajonegro (2 unidades) 9 €
Torrezno a baja temperatura con salsa brava 10 €
Tortilla deconstruida con salteado de setas, trufa y pan brioche 10 €
Tacos de maíz con carnitas, pico de gallo y salsa verde 12 €
Piparras en tempura 9 €