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El
Café de la Ópera participa en la “2ª
Ruta del Cocido Madrileño” que se celebra
del 17 de febrero al 31 de marzo de 2012.
Una vez más ponemos en alza una de las recetas más
castizas de la gastronomía madrileña y española: el
cocido madrileño.
Una elaboración propia con productos de mercado y
una lenta cocción de todos los ingredientes son el
principal “secreto” del cocido madrileño de El Café
de la Ópera que se sirve en tres vuelcos.
La receta puede degustarse todos los días de la
semana a la hora del almuerzo hasta el próximo 31 de
marzo de 2012 y cuenta con una afamada trayectoria
entre sus comensales.
Este año, como novedad, se entregarán premios
en las siguientes categorías:
- Premio al
Mejor Cocido Madrileño de la II Ruta del Cocido
Madrileño
- Premio al
Mejor Caldo de Cocido de la II Ruta del Cocido
Madrileño
- Premio a los
Mejores Garbanzos de la II Ruta del Cocido
Madrileño
- Premio al
Mejor Vuelco de Carne y Embutidos de la II Ruta
del Cocido Madrileño
- Premio al
Cocido más Innovador de la la II Ruta del Cocido
Madrileño
Las bases de participación en el Concurso de la 2ª
Ruta del Cocido Madrileño están recogidas en
www.rutadelcocidomadrileño.com
Los clientes que degusten el cocido, irán sellando
la cartilla que se les entregará. Cuando consiga dos
sellos de dos diferentes restaurantes participantes
en la Ruta del Cocido Madrileño, podrán
depositar la cartilla sellada en la urna de uno de
los restaurantes participantes en la "2ª Ruta del
Cocido Madrileño", y entrará en el concurso de
50 cocidos madrileños y su peso en vino, aceite,
garbanzos de Madrid, así como un lote de cafés.
Precio por persona 17 € IVA incluido
Postre y bebida aparte |
